Anleitung:
1. Schritt
Die Meeresfrüchte gründlich waschen und abtropfen lassen.
2. Schritt
Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Schritt
In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und den Knoblauch hinzufügen.
4. Schritt
Die Meeresfrüchte in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten.
5. Schritt
Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Schritt
Das Gericht auf einer Platte anrichten und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie beim Kauf der Meeresfrüchte darauf, dass sie frisch sind, damit das Gericht gelingt.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note können Sie das Antipasto ai Frutti di Mare mit frischen Kräutern wie Petersilie, Basilikum oder Oregano bestreuen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Meeresfrüchte-Antipasto unterstreicht.